Produtor do Ceasa Minas cita prazo para preço da cenoura cair

Por Itasat

O preço da cenoura disparou em Minas Gerais. Nos galpões do Ceasa, por exemplo, as caixas, que em períodos de alta produção chegam a custar em média R$ 40, são vendidas a R$ 160. A elevação do preço está relacionada às chuvas do fim de dezembro e em janeiro e fevereiro.

"O que se plantou, a chuva levou", explica o produtor rural Marcos Rogério, que há 22 anos trabalha no ramo. Ele apresenta uma previsão de quando o produto ficará mais barato para o consumidor.

"Leva 90 dias para uma cenoura ser produzida. É só os clientes fazerem a conta. Como já tem um período que parou de chover, calculamos entre 40 e 60 dias [para normalizar a produção e os preços reduzirem].

"É a lei da oferta e demanda. Eu sei que alguns estão reclamando, mas não tem produção", destacou. De acordo com ele, menos de 800 caixas são colhidas por hectare. Normalmente, este valor é superior a 3.500. "Tem gente a mais na raça para colher, e não tem volume", conclui.

Inflação

A cenoura é um dos itens que mais pesou na inflação de fevereiro, a maior para o mês desde 2015. Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o vegetal subiu 55% no mês passado.