Cinco chefs indicam cinco pratos imperdíveis do Festival de Gastronomia de Tiradentes
Edição do Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes chega ao fim neste domingo (28)
Com Itasat
A 25ª edição do Festival de Cultura e Gastronomia de Tiradentes, que começou na última sexta-feira (19), chega ao fim neste domingo (28). Com o tema "Inconfidência Mineira", o festival retornou às ruas e praças tiradentinas celebrando a gastronomia do estado de forma presencial.
Nos dez dias, o evento reuniu – e ainda irá reunir – mais de 200 atrações gastronômicas e culturais em três espaços da cidade histórica. Seja na Praça da Rodoviária, no Largo das Forras, ou no Santíssimo Resort, o festival oferece "sabores e saberes" com quitutes tradicionais e aulas gratuitas com profissionais renomados.
No primeiro final de semana de festival, chefs presentes nas barraquinhas organizadas pelo Fartura selecionaram cinco pratos essenciais para experimentar durante a visita à Tiradentes.
Caio Soter (Pacato)
Bolinho de mandioca do Xapuri
Flavio Trombino (Xapuri)
Pastel de Belém do Capitão Leitão e Tulipinha de frango frito com molho preguento do Pacato
Vitor Martins (Bar do Zezé)
Bolinho de abóbora com camarão do La Palma
Alê Honorato (Mirante Mineiro)
Goiabada frita com sorvete artesanal de queijo do Mirante Mineiro
Cristóvão Laruça (Capitão Leitão)
Isca de alcatra com cebola roxa caramelizada no mascavo e molho shoyu e queijo canastra derretido' acompanha torradas do Xapuri.
